お知らせ

■道の駅巡り

2014年10月21日｜カテゴリ：その他

10月19日（日曜日）

晴天にも恵まれ、道の駅「みま｣へ出発

古くから三間町は良質で美味しいお米が取れる町として有名です。

愛媛ブランド「みま米｣は人気商品！！

今年収穫された新米が並んでいました。

 

次は道の駅「きさいや広場｣へ！！

 

 

四角豆となすを購入

四角豆の紹介

原産地：熱帯アジア

マメ科シカクマメ属

栄養価：カロテンとビタミンCが豊富

＊カロテンはガン予防に有効

旬：9月～10月

 

中心に豆があるが、周りにはひらひらとした葉があり不思議な形です。

塩茹でしてそのまま食べてみました。

かすかな苦味がありますが、それほど個性的な味ではなく

サクサクとした食感で、いろいろな料理に使えるなと感じました。

 

長旅で愛犬コロンもお疲れ気味です。

 

十河